Zayiko OFFICEMESSER 9,5 cm

Übersicht
Officemesser mit 9,5 cm Klingenlänge aus der Serie Kurumi. Die Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl mit VG-10 Stahlkern. Der Griff besteht aus Nussbaumholz. Das Messer wird in einer Holzbox geliefert.

Einsatzbereich
Geeignet für feine Schneidarbeiten, insbesondere für Obst und Gemüse sowie kleinere Lebensmittel.

Material und Verarbeitung
Die Klinge besteht aus Damaststahl (67 Lagen) mit VG-10 Stahlkern und einem Härtegrad von 60 ± 2 HRC. Beidseitiger V-Schliff mit 15°. Klingenlänge 9,5 cm, Klingenhöhe 2,0 cm. Die Oberfläche ist poliert. Der Griff besteht aus Nussbaumholz.

Handhabung
Mit 92 g Gewicht und der kompakten, spitzen Klingenform ist das Messer auf kontrollierte Führung bei präzisen Schnitten ausgelegt. Die Messerlänge beträgt 20 cm.

Pflegehinweis
Zur Schonung der Materialien wird Handwäsche empfohlen. Das Messer sollte nach der Reinigung vollständig getrocknet werden.